Barney’s Burger – caseiro, gourmet e delicioso!

Oiii!

Aproveitando que abriu uma nova unidade, vamos falar de uma hamburgueria deliciosa em Fortaleza, o Barney’s Burger. Eleito por duas vezes consecutivas o melhor hambúrguer da cidade pela Revista Veja Comer e Beber (2012 e 2013, em 2014 foi eleito o melhor pelo voto do leitor), definitivamente vale o título!

cardápio sequenciado

Antigamente eu não gostava de hambúrguer. Quando o marido chamou para conhecer uma hamburgueria gourmet recém-inaugurada na cidade, confesso que não fui com muitas expectativas. Pura inocência! Até hoje me pergunto por que raios eu fui inventar de experimentar esse negócio, rs.

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Barney’s Sul

A proposta do Barney’s é proporcionar uma experiência completa, em todos os sentidos. A decoração te leva às décadas de 50 e 60, em um ambiente completamente diferente que te faz se lembrar de filmes americanos e sua cultura pop. Jukebox, placas, objetos, quadros e pôsteres compõem o visual retrô (clique nas imagens para ampliar).

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A nova unidade, inclusive, tem até mesinhas com sofá, deixando-a ainda mais a cara das lanchonetes do Tio Sam. São 3 ambientes, dois externos e um com com ar-condicionado.

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Uma “Kombi-mesa” toda trabalhada e estilizada, com ar-condicionado e TV, é a grande novidade do novo Barney’s e promete ser uma das mesas mais disputadas.

barneys 5 barneys 6O som segue a mesma linha da decoração, com uma jukebox tocando hits dos anos 50 e 60 ou músicas atuais interpretadas no estilo dessa época. Muito bacana!

E para completar toda a experiência sensorial, a estrela da casa, o homemade burger, faz valer toda a eventual espera para comê-lo (a casa costuma ficar lotada nos fins de semana). Grande, suculento e muito saboroso, dentre todas as hamburguerias que posteriormente conhecemos (sim, a coisa depois desandou, rs), o hambúrguer caseiro do Barney’s é um dos nossos prediletos!!

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Barney’s Burger

Feito artesanalmente, é preparado no Char Broil, um sistema de cozimento que faz com que a gordura da carne vá para a parte fria do equipamento, livrando-o da gordura saturada e selando a carne. O resultado é um hambúrguer assadinho por fora e suculento por dentro!

Já provamos o Cheddar Burger e o Chipotle Burger, mas o nosso queridinho é o hambúrguer que leva o nome da casa, o Barney’s Burger. Queijo, cebola levemente picante, alface, barbecue e uma maionese temperada que dá vontade de pedir uma porção extra só pra mergulhar a batata frita nela, rs. Uma delícia!!

Além desses sabores, o Barney’s oferece muitos outros, como Pepperoni, Mexicano, Cream Pepper (bem interessante, vimos ontem no cardápio, com cream cheese e geléia de pimenta), Roquefort, Pesto (muito interessante também). Não sei o que acontece, vamos com a intenção de provar outras coisas, mas (quase) sempre somos levados a pedir o mesmo sabor, acho que é porque é incrivelmente bom, rs.

O cardápio do Barney’s também é bem variado. Vários rótulos de cerveja, diversas opções de entrada, cachorro-quente e até salada (quem consegue sentir o cheirinho do hambúrguer e ainda pedir salada tem o meu profundo respeito e admiração #soufã).

Adoramos a batata frita de lá também. Só provamos a tradicional, ela vem sequinha e grossinha, nada a ver com os “palitos de dente” que servem em alguns outros locais.

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O Barney’s também tem opções bastante interessantes de sobremesa, como tortas, sorvete e milkshakes. Ontem vimos no cardápio o Crumble de Morango e com certeza provaremos da próxima vez. Já provamos a cheesecake e ela é gostosa, mas não achamos nada demais. O Crumble de Maçã é o mais afamado e o queridinho da maioria! Abaixo algumas fotos do cardápio (clique na imagem para ampliar; no site você pode vê-lo completo):

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Ao lado do Barney’s da unidade Aldeota tem uma sorveteria da marca, a Barney’s Ice Dream, outra opção para o grand finale. São vários sabores produzidos diariamente, inclusive o de Whey Protein, para aqueles que não querem fugir tanto da dieta. Parece que agora eles também servem cafés e outras comidinhas, mas em outro post abordaremos mais detalhadamente o local.

De um modo geral, já gostávamos bastante do Barney’s, e essa nova unidade veio para arrematar de vez nosso estômago coração. Ótimo atendimento, ambiente diferente e super bacana, e o hambúrguer, como sempre, um espetáculo. Se nunca provou o hambúrguer, onde você estava? não perca mais tempo, se já conhece, vale a pena demais visitar o novo espaço.

O Barney’s definitivamente é nosso naipe total e nos verá muitas outras vezes!

Beijoos!

Barney’s Burger
Unidade Aldeota: Rua Maria Tomásia, 740
Telefone: (85) 3099-3003
Unidade Sul: Rua Lourival Correia Pinho, 147
Wi-fi, sem estacionamento próprio
Tem delivery
Horário de funcionamento: terça, quarta e domingo, das 17h às 23h; quinta à sábado das 17h às 00h
Aceita cartões de crédito
http://www.barneysburger.com/
https://www.facebook.com/BarneysBurgerFortaleza
Instagram: @barneysburger

*** O Blog Nosso Naipe também está no Instagram! Acompanhe diariamente e fique sabendo de várias dicas e posts novos: @blognossonaipe.

Leia também:
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Autor: Livia | Viagens & Menus

www.viagensemenus.com - aqui compartilhamos muitas dicas e relatamos nossas experiências ao redor do mundo. Um espaço para quem gosta de conhecer novos lugares e comer bem. Enjoy! :)

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