Santa Grelha Restaurante – excelente para quem ama carnes

Se você ama uma boa carne, esse post vai te mostrar um dos melhores restaurantes dessa categoria em Fortaleza. Tradicional e super premiado, o Santa Grelha oferece inúmeras opções e nunca decepciona no sabor!

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O restaurante Santa Grelha inaugurou em 2000 e desde então se mantém como um dos melhores restaurantes de Fortaleza. Especializado em grelhados, possui cortes diferenciados e uma carne de altíssima qualidade.

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Sofisticado e aconchegante, possui uma decoração contemporânea e adequada a todos os tipos de evento, desde um jantar especial com o amor a um encontro de negócios. Reunir a família ou os amigos para um almoço também é uma ótima pedida!

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Além do ótimo ambiente, o atendimento é maravilhoso. Garçons educados e muito cordiais, com destaque para o Valmir, atendimento nota mil!

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A carne de lá é realmente uma delícia e seus prêmios não me deixam exagerar: por 7 vezes foi premiado pela revista Veja Comer e Beber como o restaurante de melhor carne em Fortaleza. A carne é saborosa e macia até no ponto bem passada, o que não é um feitio muito comum! Eu, que só como nesse ponto, já cansei de receber a carne tostada e seca em vários bons restaurantes.

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Mas não é só a carne que conquista o paladar no Santa Grelha. Os acompanhamentos e pratos “Criações do Chefe” também não ficam para trás; são diversas opções que são uma verdadeira explosão de sabor! A únida coisa que ainda não provamos lá são os peixes e frutos do mar (confesso que é bem difícil ir a um especialista em carne e pedir peixe, rs), mas não tenho dúvidas que devem ser maravilhosos também.

 

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Para os amantes de carne, o restaurante oferece uma vasta variedade:

  • Grelhados Especiais, com bife de tira, bife de chorizo, costela de ripa, carré de cordeiro e outros;
  • Grelhados Premium, com kobe beef  (considerada a melhor e mais cara carne do mundo, é o corte do gado da raça japonesa Waygu), coração de picanha, black angus, entre outros;
  • Mignon, com tornedor, medalhão e carne do sol.

Apesar de tantas opções, amamos os mignons e nunca conseguimos mudar nosso pedido, rs. O Tornedor (R$ 58, 300g) é um corte bem alto, pedimos no ponto bem passado e ele sempre vem macio e suculento.

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Tornedor acompanhado de molho Roquefort.

O Medalhão (R$ 58, 300g) é meu predileto. É um corte arredondado e mais baixo que o tornedor, considerado médio, servido em 2 peças. No ponto bem passado ele vem crocante por fora e macio por dentro, muito gostoso!

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Nas opções Mignon você tem direito a escolher um molho para acompanhar a carne. O Roquefort e o Poivre Vert (à base de creme de leite e pimenta verde) são sensacionais! Apesar de o roquefort ser um queijo mais forte (é parecido com gorgonzola), o molho tem um sabor marcante, mas é suave, o que te permite comer sem enjoar. O de pimenta verde não é muito apimentado, acho um dos molhos que mais combinam com uma boa carne, e o de lá é uma delícia.

Medalhão acompanhado de molho Poivre Vert.
Medalhão acompanhado de molho Poivre Vert.

De acompanhamento já experimentamos o Risoto de Parmesão (R$ 29), que é cremoso, nada enjoativo e muito gostoso, e o Arroz de Alho e Salsa (R$ 19), super soltinho e saboroso, perfeito para comer com os mignons e seus molhos. As porções servem duas pessoas sem exageros.

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Arroz de alho e salsa.

Para finalizar, são muitas as opções de sobremesas. Geralmente ficamos tão satisfeitos com o prato principal que não pedimos mais nada, mas já provamos uma delas: Duo Petit Gâteau, que vem com 2 bolinhos quentes recheados, um de chocolate e outro de doce de leite argentino, e uma bola de sorvete de creme (R$ 22).

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É bem gostosa, mas confesso que minha expectativa estava mais alta. Esperava partir o bolinho e aquele recheio sair esparramando pelo prato, bem quentinho, mas não foi isso que aconteceu com o de chocolate, o recheio estava meio tímido.

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O de doce de leite veio mais farto, e o fato de ser o autêntico doce de leite argentino faz toda a diferença! O sorvete é bom, o básico creme, nada de especial.

 

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Esperava um pouco mais, mas é gostosa e supriu bem minha vontade de doces. Fiquei bastante tentada com outras opções, como o Mil Folhas de Brigadeiro, Churros com Doce de leite e Cocada de Forno. Em outras oportunidades eu provo e atualizo o post!

Abaixo, fotos do cardápio para quem tiver interesse em saber preços e outras opções da casa (clique para ampliar):

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*Valores de abril/16

Adoramos o Santa Grelha, é definitivamente um restaurante que indicamos demais tanto para turistas como para quem é da terrinha conhecer,  a comida é deliciosa, o ambiente é maravilhoso e o atendimento é ótimo! Se você gosta de carne, esse é um local que tem que estar no seu roteiro.

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Beijoss!

Santa Grelha Restaurante
–Unidade Meireles: Rua Tibúrcio Cavalcante, 790
Tel.: (85)3224.0249
Aberto todos os dias das 11h30 às 00h
–Unidade Iguatemi: Shopping Iguatemi, loja 779 (expansão)
Tel.: (85)3241.5541
Aberto todos os dias das 11h às 23h
Instagram: @santagrelha
Facebook: https://www.facebook.com/RestauranteSantaGrelha/?fref=ts
http://www.santagrelha.com.br/

 

 

 

 

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Autor: Livia | Viagens & Menus

www.viagensemenus.com - aqui compartilhamos muitas dicas e relatamos nossas experiências ao redor do mundo. Um espaço para quem gosta de conhecer novos lugares e comer bem. Enjoy! :)

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