Onde comer em Fortaleza – o charmoso e autêntico restaurante Moranga Bistrô

Fortaleza está crescendo cada vez mais na cena gastronômica. São tantos estabelecimentos, tanta variedade, que fica cada vez mais difícil se destacar no meio de tantas opções. No entanto, mesmo com tantos lugares novos, e outros antigos se reinventando, existe um restaurante que entra ano, passa ano, continua do mesmo jeitinho: com um ambiente encantador, um excelente atendimento e uma culinária que te faz querer voltar várias vezes. Você precisa conhecer o Moranga Bistrô!

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Uma casinha de dois andares, móveis de modelo antigo, lembrando um casarão do século 19, lustres charmosos e diferentes em cada ambiente, objetos vindos de várias partes do mundo e quadros espalhados por quase todos os lugares. Com três ambientes, o Moranga Bistrô possui uma atmosfera retrô com um toque de originalidade, equilibrando delicadeza e aconchego em um lugar que exala romantismo.

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Cada mesa posta parece estar pronta para compor um momento especial: louças clássicas, velas e rosas naturais. O ambiente à meia luz embalado ao som do piano ou trompete, dependendo do dia, completa o cenário perfeito para um jantar à dois, uma comemoração ou um encontro com os mais queridos.

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Frequentamos esse restaurante desde o comecinho do nosso relacionamento – o primeiro aniversário do amado que passamos juntos comemoramos lá, e ele sempre está na nossa lista dos que tem-que-ir em Fortaleza.

O cardápio da casa, enxuto e diversificado, tem como base a culinária francesa, mas também tem influência italiana e oferece pratos contemporâneos e originais, com opções de carne, peixe, frutos do mar, entre outros.

As entradas são bem variadas, há opções como saladas, Gratin de Bacalhau e Scargot Gratinado. Já provamos duas: Carpaccio de Carne e Cubos de Filé Mignon ao Molho Roquefort.

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Deliciosas! O carpaccio, que para quem não conhece são lâminas fininhas de carne crua, é feito com a carne lagarto e molho vinagrete dijón da casa, acompanhado de uma cestinha de pães e casquinhas crocantes. É super bem temperado e com acidez equilibrada, com o sabor ainda mais realçado pelas lascas de queijo parmesão ralado. Custa R$ 42.

O filé ao molho roquefort é um espetáculo! O roquefort, queijo bem parecido com o gorgonzola, tem um sabor forte, mas o molho do Moranga é suave e muito, muito saboroso, um dos melhores que já provamos. Acompanha também casquinhas crocantes, temperadas com ervas, uma excelente opção de entrada. Custa R$ 38.

< Vai para Fortaleza? Reserve seu hotel pelo Booking.com aqui ou pelo Hoteis.com aqui, parcelando em até 12x! Você terá toda a segurança e descontos que já conhece e não vai pagar nada a mais, mas nós receberemos uma pequena comissão do parceiro, o que nos ajudará a continuar explorando o mundo e escrevendo. Obrigada! >

De prato principal nós temos um queridinho: o Tornedor Fundido. Geeeente, sério! Tentamos conhecer outros pratos, juro. Mas esse é tão gostoso, e foi o primeiro que provamos lá (sabe aquele gostinho de primeiro amor?), que nunca conseguimos deixar de pedi-lo, sempre um de nós pede – para dividir com o outro. 😅

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Trata-se de um tornedor de filé mignon (corte mais alto) com molho de queijo fundido ao vinho branco, acompanhado de spaetzie, uma massa frita caseira. Sensacional! A carne é muito gostosa, suculenta, macia. O molho de queijo fundido é sem palavras. Maravilhoso! E a massa frita caseira é deliciosa, crocante por fora e macia por dentro, bem diferente! Custa R$ 69 o prato individual.

Apesar de ser bem difícil escolher outro prato além do tornedor, em uma oportunidade especial experimentamos também o Risoto de Lagosta, super molhadinho e à base de um molho vermelho. O arroz do risoto estava ao ponto, nem cozido demais, nem duro, e a lagosta estava bem temperada. Maravilhoso!

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

◊ Nota: No menu fixo consta apenas o Risoto de Camarão (R$ 79), o Risoto de Lagosta fazia parte do menu especial para o evento VEJA Comer & Beber. No entanto, a casa é bastante flexível e sua maior preocupação é agradar ao cliente, então caso alguém tenha vontade, é só pedir esse risoto que eles preparam. 😊

Para as(os) formiguinhas(os) de plantão, o Moranga não deixa nada a desejar. As opções de sobremesa são incríveis e fica até difícil escolher! Já provamos três delas:

Petit Gâteau, um bolinho deliciosamente recheado, feito com chocolate meio amargo e servido com sorvete de creme (R$ 34), que infelizmente a vontade de comer foi maior e não nos deixou tirar foto 😅; Strudel, uma tortinha de maçã com canela, com massa delicada e recheio cremoso, também servida com sorvete, maravilhosa (R$ 27);

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

E Morangos Flambados com Cointreau, servidos com sorvete de tapioca (R$ 40). Deu até água na boca só de lembrar!

 

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

Além dessas opções o cardápio conta com crepes doces e uma sobremesa especial da casa, o Surpresa Moranga. Ainda não provamos, mas imagina sorvete, brigadeiro, marshmallow e castanhas, tudo junto em um doce só? Deve ser muito bom!!

Depois desse relato e das fotos, fica fácil imaginar que o Moranga Bistrô é um dos nossos restaurantes favoritos da cidade. Fomos conhecê-lo primeiramente por uma ocasião especial. Depois disso, percebemos que qualquer momento se torna único quando vamos a ele. O ambiente, a comida, o atendimento, tudo conspira para uma noite agradável, um lugar ideal para colecionar bons momentos.

Restaurante Moranga Bistrô em Fortaleza

⇒ Obs.: Os valores apresentados se referem ao mês de dezembro/17 e podem sofrer alterações.

Moranga Bistrô
End: Rua Xavier de Castro, 100, Praia de Iracema, Fortaleza/CE
Tel.: +55 85 3219.7078 / 3219.5211
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 18h30 ao último cliente
O estabelecimento cobra couvert
Possui estacionamento gratuito com manobrista

Aceita cartão de crédito
Instagram: @morangabistro
Facebook: www.facebook.com/morangabistro

*O Viagens & Menus em sua última visita obteve cortesia do restaurante. No entanto, prezamos pela sinceridade e honestidade com nossos leitores, não sendo nossa opinião influenciada e havendo total controle editorial sobre todo o conteúdo publicado no blog.

>> Gostou desse post? <<

Se sim, gostaríamos de pedir a sua ajuda para continuar explorando o mundo e escrevendo! Ao fazer sua reserva através dos links abaixo, você não pagará nenhum valor a mais, mas nós receberemos uma pequena comissão dos parceiros. :) Desde já agradecemos, de coração!! ❤

Para reservar um hotel no Hoteis.com, clique aqui.
Para reservar um hotel no Booking.com, clique aqui.
Para alugar um carro no Rentalcars.com (reúne várias locadoras), clique aqui.

Anúncios

Autor: Livia | Viagens & Menus

www.viagensemenus.com - aqui compartilhamos muitas dicas e relatamos nossas experiências ao redor do mundo. Um espaço para quem gosta de conhecer novos lugares e comer bem. Enjoy! :)

11 pensamentos

  1. A ambientação já deu pra ver que é perfeita… E que os pratos são bonitos. Somos completamente apaixonados por carpaccio, não podemos ver um no menu que já estamos pedindo, e esse aí tá com uma cara boa! Ótima pedida para quem estiver indo para Fortaleza. Valeu pela dica!

    Curtir

  2. Ah… Todo Mossoroense quando quer comer muito bem corre para o Ceará kkkkk. Lembro de quando compartilharam sobre esse restaurante no stories do Insta; tenho o print aqui, pra quando estiver por aí visitar esse restaurante. Valeu pelos post e por cada detalhe dos pratos.A lagosta sem dúvidas deve ser demaissss. Abraços

    Curtir

  3. Que lugar charmoso, gostei dessa decoração mais retro me fez lembrar da confeitaria colombo no rio, esse prato carpaccio fiquei curioso para prova-lo laminas de carne crua, adorei a dica de restaurante esse ano pretendo ir para fortaleza e com certeza irei passar por ai

    Curtir

  4. Que pena que não sabia ainda da existência desse restaurante quando visitei Fortaleza no ano passado. Adorei o ambiente. E a foto do prato que vc não consegue deixar de pedir já faz a gente entender o motivo. Parece ser delicioso. Água na boca aqui. Certamente, irei conferir quando for novamente a Fortaleza!

    Curtir

  5. Minha Nossa!!! Que post mais delicioso! Confesso que quando fui em Fortaleza não sabia da existência dessa belezura de restaurante e somente fui no Coco Bambu. To fascinada com os pratos e o que é esse Morangos Flambados com Cointreau, servidos com sorvete de tapioca ( quero muito, tô salivando!)

    Curtir

  6. Poxa vida!!! Queria ter visto esse post antes da minha viagem a fortaleza ano passado. Mas com certeza vamos visitar a família do meu novo e teremos oportunidade de experimentar essas delícias do Moranga Bristo. Amo esses lugares fofos e o ambiente dele é lindo. Como sempre arrasou na resenha!

    Curtir

  7. Ai eu adoro esse restaurante, toda vez que estava em Fortaleza ia pelo menos uma vez lá (e como tava todo mês, era sempre mesmo hahah). O meu prato predileto era o badejo com molho de frutos do mar, eu comia ele toda vez… também não conseguia mudar, e olha que ele era feito meio que especialmente também, porque a primeira vez que fui tinha ele no menu especial e depois eles faziam pra mim toda vez que eu pedia e trocavam o risoto por legumes na manteiga! Ai já me deu até água na boca

    Curtir

  8. Adorei a dica! Aliás amo dicas gastronômicas! Ainda não fui a Fortaleza, então vou lembrar dessa dica quando estiver planejando uma viagem para lá. Lugar muito bonitinho e com clima intimista. Fora que a comida está com uma cara ótima!!!

    Curtir

  9. O Moranga Bistro eu tive o imenso prazer de conhecer, e foi indicação da querida Lívia! Fortaleza tem opções gastronômicas muito boas, e o Moranga Bistro é um forte exemplo disso! Eu adorei e a Lívia arrasou na indicação. Bjs

    Curtir

O que achou? Comente aqui! Clique em "seguir comentários" para ser notificado por e-mail sobre a resposta.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s