Onde comer em Fortaleza: Cantina Caravaggio, um restaurante italiano romântico e intimista

Não é novidade que a culinária italiana tem milhares de fãs – e em qualquer lugar sempre há um italiano para fazer um amante de massas feliz. Mas existem alguns restaurantes que, além de uma comida saborosa, possuem um ambiente incrível e uma atmosfera apaixonante. O Cantina Caravaggio é assim, um dos nossos restaurantes favoritos em Fortaleza!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

Nós sempre falamos que amamos uma boa massa. A comida italiana é a nossa predileta, e em todos os lugares que vamos buscamos um restaurante referência para experimentar. Aqui em nossa cidade existem vários restaurantes incríveis, e a culinária italiana está muito bem representada. Dentre os lugares que conhecemos, um nos impressiona pelo ambiente charmoso e intimista, o atendimento excelente e, claro, a comida deliciosa: o Cantina Caravaggio.

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

Funcionando desde 2007, o Cantina Caravaggio é nosso conhecido de longas datas, fez parte de comemorações de namoro, noivado e casamento! É aquele restaurante que se você quer impressionar alguém ou comemorar uma data especial, é perfeito.

Em um pequeno e aconchegante salão que comporta cerca de 12 mesas, o som do piano ao vivo (ou do trio de jazz, dependendo do dia) embala noites que harmonizam perfeitamente o cardápio diverso, apesar de enxuto, e a excelente carta de vinhos. Ambiente com pouca luz, mesas com flores naturais e à luz de velas, réplicas do famoso pintor italiano espalhadas pelas paredes (até no teto), objetos e móveis antigos cheios de classe, e pronto! O cenário perfeito – e ultra romântico – para um refeição inesquecível!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

Como dito acima, o cardápio é diverso, apesar de enxuto. As opções que a casa oferece são variadas e agradam qualquer paladar. O restaurante serve carnes e diversos pratos, mas é especializado em massas e frutos do mar.

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De entrada, já provamos o Carpaccio e as Bruschettas. O carpaccio é muito bem temperado, um sabor levemente cítrico com finalização de queijo parmesão ralado na hora. Acompanha casquinhas (estilo casquinha de massa de pizza) crocantes temperadas com ervas que são deliciosas!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

As bruschettas são um capítulo à parte. Pão artesanal feito na casa, nos sabores tomate com queijo muçarela e muçarela de búfala. DELICIOSAS! Uma das bruschettas mais gostosas que já provamos, o pão tem uma massa bem macia e é crocante nas bordas. Indicamos absurdamente essa entrada!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

De prato principal provamos a Lasanha Bolonhesa e o Filé ao Molho Poivre, um mais perfeito que o outro!

A massa da lasanha é artesanal, bem leve e delicada. O molho de tomate é delicioso, e a carne moída, apenas de gado, é bem temperada. A lasanha tem várias camadas, então, apesar de a massa ser bem levinha, a porção é bem farta e sacia muito bem! Amamos!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

O filé estava um espetáculo! Pedi bem passado, a carne estava no ponto pedido e muito gostosa. O molho poivre, para quem não conhece, é um molho à base de pimenta verde, e o do Caravaggio é suave, levemente picante, muito saboroso! O prato acompanha arroz puxado no próprio molho, uma delícia!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

Também já provamos no restaurante um outro prato delicioso, o filé de peixe na crosta de pão acompanhado de linguini na manteiga. À primeira vista eu jamais pediria peixe com massa, não acho que combinem, mas o garçom falou que eu não iria me arrepender. Dito e feito! Realmente é um prato delicioso, e fica aqui minha sugestão para você se surpreender também!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza
Foto: Cantina Caravaggio.

Em relação à sobremesa, o restaurante também não decepciona. Provamos o Strudel al miele e o Cucciolone Caravaggio.

O Studel al miele é uma delicada e saborosa tortinha de maçã com mel. Massa leve, daquelas que você morde e desmancha na boca, cremosa, bem recheada, com um suave sabor de canela. Até eu que não curto canela, adorei! Chega quentinha com uma bola de sorvete de creme e folhas de hortelã.

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

O Cucciolone Caravaggio é uma novidade da casa (e nós tivemos a honra de provar sem nem estar no cardápio ainda! 😍). O cucciolone é uma sobremesa italiana que é, basicamente, um sanduíche de biscoito recheado com sorvete. No entanto, o Caravaggio adicionou seu toque pessoal e, em nossa opinião, ficou ainda mais interessante!

O Cucciolone Caravaggio é uma sobremesa com dois biscoitos de farinha de amêndoas, feitos pela própria casa, com sorvete de creme, em cima de um tapete de nutella, finalizado com uma calda de chocolate quente. Ainda vem uns pedaços de morango no prato… SENSACIONAL!! 😋

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

Os biscoitos são muito delicados, amei o sabor de amêndoas! A combinação do biscoito, com sorvete, nutella e calda de chocolate, frio, quente, crocante, cremoso, tudo junto e misturado, é maravilhoso! Se você for e não tiver no cardápio ainda, pode pedir para o garçom que ele traz!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

O cardápio do Cantina Caravaggio tem ainda outras opções incríveis, o mais difícil é não querer repetir o que você já sabe que é tão bom! 😅 Os valores são em torno de R$ 40 as entradas, os pratos principais entre R$ 50 e R$ 90 em média (individuais), e as sobremesas em torno de R$ 30, e são compatíveis com o que o lugar entrega – um ambiente requintado maravilhoso, uma gastronomia refinada e deliciosa, e um atendimento cativante.

Se você está procurando um lugar especial, romântico e cheio de charme com uma comida italiana deliciosa, com certeza o Cantina Caravaggio é uma excelente opção. Daquelas de impressionar e sair impressionado!

Cantina Caravaggio, restaurante italiano em Fortaleza

Cantina Caravaggio
End.: Rua Professor Dias da Rocha, 199 – Meireles, Fortaleza
Tel.: +55 85 3242.4703 | 3219.5211
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 18h ao último cliente, e domingo a partir das 12h (apenas almoço)
O estabelecimento cobra couvert
Possui estacionamento gratuito com manobrista

Aceita cartão de crédito
Instagram: @cantinacaravaggio
Facebook: www.facebook.com/cantinacaravaggio

*O Viagens & Menus em sua última visita obteve cortesia do restaurante. No entanto, prezamos pela sinceridade e honestidade com nossos leitores, não sendo nossa opinião influenciada e havendo total controle editorial sobre todo o conteúdo publicado no blog.

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Autor: Livia | Viagens & Menus

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