Não há como resistir a uma batata gratinada cremosa, com uma casquinha crocante e super saborosa, não é mesmo? Pois é exatamente essa receita que eu vou te ensinar aqui!
Que as batatas são amadas no mundo inteiro não é novidade. E além de maravilhosas, são super versáteis!
São inúmeras as receitas que podemos fazer com esse legume, e hoje eu vou te ensinar uma que é sucesso: batata gratinada!
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Receita de batata gratinada
Além de deliciosa, essa receita é bem fácil. Essa quantidade serve de quatro a cinco pessoas.
Nota: Nessa receita a batata gratinada fica bem cremosa, com uma quantidade de molho moderada (prefiro assim), mas você pode reduzir a quantidade de ingredientes, caso não goste de uma batata gratinada com muito molho, ou aumentar, caso prefira ela bem mais molhada.
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Ingredientes
✏ 4 batatas grandes
✏ 1 caixa de creme de leite
✏ 1 copinho de requeijão
✏ 1 pacote de queijo ralado (ou queijo parmesão ralado na hora)
✏ Queijo muçarela
✏ Manteiga
✏ Sal
⇒ Obs.: O sabor fica muito melhor se você fizer com o queijo parmesão ralado na hora. Se preferir usar o industrializado, prefira as marcas Faixa Azul ou Président.
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Mode de preparo
Cozinhe as batatas até o ponto de o garfo entrar e sair facilmente (eu corto no meio para cozinhar mais rápido).
Em uma vasilha, misture a caixa de creme de leite, 2 colheres de sopa de requeijão e 2 colheres de sopa de queijo ralado. Mexa até ficar um molho uniforme.
Descasque as batatas e corte em rodelas ou pedaços pequenos.
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Em um refratário, coloque azeite e faça uma cama de batata. Coloque uma pitada de sal, pincele manteiga e depois acrescente uma camada de molho, espalhando em todas as batatas.
Coloque mais uma camada de batata, pitada de sal, manteiga e molho, e repita o processo até acabar as batatas, sendo que a última camada deve ser de molho.
Para finalizar, coloque uma camada de queijo muçarela e depois queijo parmesão ralado em cima.
Leve ao forno para gratinar por 20 minutos ou até dourar. Bom apetite!
Super fácil, né? Gravamos um vídeo no IGTV mostrando o passo a passo dessa receita de batata gratinada, é só clicar aqui para ver!
Tenho certeza que essa batata gratinada vai render aplausos na sua mesa! Depois volta aqui para me dizer o que achou, combinado? Beijos!
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