Se você está planejando uma viagem a Mendoza e quer incluir no roteiro uma vinícola com história centenária, degustação diferenciada e uma experiência gastronômica, a Terrazas de los Andes merece estar na sua lista. Neste post, contamos como foi nossa visita guiada com degustação, os detalhes do lugar e como é o almoço harmonizado nessa vinícola que pertence a um dos maiores conglomerados de luxo do mundo.
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Mendoza é um daqueles lugares que encantam.
O ar seco da cordilheira, o sol quase sempre presente, a paisagem de vinhedos a perder de vista e, claro, o vinho – que ali não é apenas bebida, mas cultura, história e identidade.
Não é à toa que a região se tornou uma das mais importantes produtoras de vinho e uma parada obrigatória para os amantes da enogastronomia!
Em meio a tantas bodegas incríveis espalhadas pelos vales de Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco, a Bodega Terrazas de los Andes se destaca por sua degustação com um toque sensorial, pelo belíssimo restaurante, por suas iniciativas socioambientais e por unir a essência da viticultura de altitude com experiências acolhedoras.
Veja o que você vai encontrar nesse post sobre a Vinícola Terrazas de los Andes em Mendoza (se quiser ir direto para um tópico é só clicar no link):
- Terrazas de los Andes
- Como é a visita guiada com degustação na Terrazas de los Andes
- Como é o almoço na vinícola Terrazas de los Andes
- Valores e mais informações
- Vale a pena visitar a Terrazas de los Andes em Mendoza?
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Terrazas de Los Andes – tradição centenária, altitude e sustentabilidade
Um pouco sobre a história e essência da Terrazas de Los Andes
A Terrazas de los Andes é uma charmosa vinícola que pertence ao grupo francês LVMH, o mesmo por trás de marcas como Moët & Chandon e Louis Vuitton, e traduz esse DNA premium e de excelência em cada detalhe, do cuidado no cultivo à experiência enoturística.
A vinícola nasceu em 1996 e ocupa uma antiga bodega espanhola construída em 1898, que foi restaurada, mas ainda mantém traços de sua história centenária.
Tem como propósito produzir vinhos de altitude que expressem de forma autêntica o terroir argentino.
Desde a sua fundação, a vinícola baseia todo o seu trabalho, do cultivo da uva à elaboração dos vinhos, no aproveitamento das características únicas dos vinhedos situados em altitudes elevadas na Cordilheira dos Andes.
Foi uma das primeiras vinícolas argentinas a explorar esse tipo de terroir, buscando capturar, em cada rótulo, a pureza do clima de montanha e a personalidade singular de cada solo mendocino.
O nome da bodega, inclusive, vem justamente desse foco nos vinhedos de altitude, plantados em diferentes “terrazas” (degraus) ao longo da Cordilheira.
Essa variação de altitude permite que cada uva seja cultivada na altura ideal para o seu melhor desenvolvimento, resultando em vinhos expressivos e com identidade.
Outro aspecto super relevante da Terrazas de los Andes é o seu engajamento socioambiental.
Ela lançou o projeto “Guardianes de la vida de la montaña“, que segue quatro pilares sustentáveis: preservar os recursos naturais dos Andes; minimizar o impacto climático no seu ecossistema de montanha; envolver as comunidades andinas locais e sua cultura; empoderar seus colaboradores internos.
A vinícola desenvolveu vários programas e práticas para trabalhar cada um desses pilares, já tendo conquistado certificações importantes, como a ROC (certificação regenerativa orgânica, que atesta a utilização de critérios rigorosos para a saúde do solo, preservação animal e bem-estar e saúde dos trabalhadores), sendo a 10ª vinícola no mundo com este selo e a primeira dentro do grupo LVMH a alcançá-lo.
Achamos muito bonita essa postura da empresa, foi uma das vinícolas com a maior preocupação com o meio ambiente e com o colaboradores que conhecemos, um compromisso consistente que impacta positivamente a comunidade local!
Com uma elegância acessível e internacional, a Bodega Terrazas de los Andes possui vinhos que agradam a diferentes paladares, com rótulos mais simples, como os da linha Reserva, até os mais complexos e sofisticados, como os das linhas Grand e Parcel.
É uma vinícola que entrega equilíbrio e consistência, com um toque de modernidade trazido pelo grupo LVMH, um espaço cheio de charme, uma degustação autêntica e um restaurante com diversas experiências gastronômicas.
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Localização
A Vinícola Terrazas de los Andes está localizada em Perdriel, charmosa zona vinícola no coração de Luján de Cuyo (uma das principais regiões vitivinícolas de Mendoza), a cerca de 30 minutos do centro.
A propriedade é linda, com uma bodega histórica restaurada que abriga os ambientes de produção e as salas de degustação, e um lindo restaurante com um espaço ao ar livre muito agradável.
A atmosfera é elegante sem ser formal demais, um convite a desacelerar e curtir cada etapa da visita.
O acesso é fácil, por estradas bem sinalizadas e com boa manutenção (via Ruta Nacional 40), e no local há estacionamento para os visitantes (fica em frente, não dentro da propriedade). Colocando no Google Maps não tem erro!
Mas atenção: bebida não combina com direção. Se todos do grupo estiverem planejando degustar os vinhos, o melhor é contratar um motorista ou reservar um transfer com agência ou táxi.
Como é a visita guiada com degustação na Terrazas de Los Andes
A Terrazas de los Andes possui quatro experiências para conhecer a vinícola e fazer a degustação de seus vinhos.
Nós conhecemos a experiência “Grand: Blend de Terroir“, na qual degustamos alguns rótulos da linha Grand, vinhos mais refinados, provenientes de vinhedos cultivados com práticas regenerativas (práticas que visam restaurar e melhorar a saúde do solo), e que expressam toda a elegância e complexidade que só os grandes terroirs de altitude conseguem oferecer.
Nossa visita começou na área externa da vinícola, onde conhecemos a parte em que ocorre a seleção das uvas, que é feita manualmente, assim como a colheita, com destaque para o maquinário utilizado nesse processo inicial.
É interessante ver como a tecnologia e o cuidado manual convivem lado a lado para garantir a qualidade dos vinhos.
Depois, seguimos para o interior da bodega, onde ficam os tanques de fermentação e envelhecimento.
Nesse ponto da visita, ouvimos um pouco sobre a história da vinícola, seus vinhedos espalhados por diferentes altitudes e seus projetos, tanto no campo da sustentabilidade ambiental, quanto no desenvolvimento social da região. Ficamos maravilhados!
Foi um momento de aprendizado que vai além do vinho, mostrando o impacto positivo que uma vinícola pode ter.
Segundo a filosofia da vinícola, o vinho é “cultivado, não elaborado”; a prioridade está no vinhedo como ponto de partida, e cada “lote” de uva (que pode vir de diferentes vinhedos, altitudes ou solos) recebe atenção específica, individualizada, desde a seleção até a fermentação.
É um processo artesanal e cuidadoso, que trata cada origem de uva com atenção personalizada para extrair o melhor de cada uma e, depois, criar vinhos equilibrados e cheios de personalidade, sejam eles misturas de diferentes uvas ou feitos com uma única variedade.
Enquanto caminhávamos pelo interior da propriedade e ouvíamos sobre o processo de produção, também pudemos ver vestígios da antiga bodega que funcionava ali antes da criação da Terrazas de los Andes.
Esses detalhes históricos foram preservados e hoje fazem parte do charme do lugar, como uma ponte entre passado e presente.
Achamos esse respeito à história do lugar super bacana!
A vinícola utiliza tanques de aço inoxidável, cubas e barricas de carvalho francês em seu processo de vinificação, para ressaltar diferentes aromas, notas e texturas nos vinhos, a depender da linha a que se destinam e do resultado pretendido para cada um.
A parte final da visita foi, como sempre, a mais esperada: a degustação!
A sala onde aconteceu a experiência fica no andar superior, com uma mesa posicionada de frente para um janelão de vidro, mostrando uma belíssima vista das barricas. Os assentos lembram tanques de inox, adoramos!
O ambiente é moderno e ao mesmo tempo acolhedor, contando também com uma área com sofás confortáveis.
Nessa experiência degustamos quatro vinhos que revelam o cuidado e a personalidade única de cada rótulo: Grand Chardonnay, Malbec Organic, Grand Malbec e Extremo Malbec.
O Grand Chardonnay, um vinho branco proveniente de vinhedos de alta altitude, é elegante, fresco e cheio de camadas, com aromas que lembram flores (jasmin), frutas (pêssego), um toque de tomilho, além de uma nuance de baunilha. Na boca, é cremoso, mas ao mesmo tempo leve, equilibrado e muito agradável de beber.
O Malbec Organic (da linha Reserva em transição orgânica) é perfeito para quem busca um vinho tinto com muita fruta no aroma e sabor. Ele é feito com uvas cultivadas de forma orgânica e traz uma sensação de frescor, sendo uma ótima porta de entrada para quem está começando a se interessar por vinhos tintos argentinos.
Já o Grand Malbec mostra toda a força e sofisticação da uva símbolo da Argentina. É um vinho tinto encorpado, com sabores intensos de frutas escuras, como ameixa e amora, além de um leve toque floral e de especiarias. Mesmo sendo marcante, tem textura macia, o que o torna muito agradável de beber.
O Extremo Malbec “entrou de gaiato” nessa degustação, mas foi uma grata surpresa, pois é o vinho mais especial da Terrazas de los Andes. Produzido com uvas colhidas no vinhedo mais alto da vinícola, ele tem uma personalidade marcante: aromas delicados de ervas, frutas vermelhas e um sabor concentrado e refinado. É um vinho mais complexo, daqueles que a gente sente evoluir a cada gole, ideal para quem quer provar algo diferente e de altíssimo nível (inclusive ganhou 100 pontos da afamada crítica de vinhos Virginie Boone, em 2025).
É realmente diferenciado! Até a taça em que foi servido era mais elegante.
Uma das coisas que mais nos surpreendeu nessa degustação foi um atributo sensorial que foi adicionado à experiência: um kit de aromas com diversas notas que poderíamos encontrar nos vinhos, como tomilho, carqueja, pimenta rosa, roble francês, entre outros.
A proposta era sentir cada um e depois identificar essas nuances nas taças. Nunca tínhamos feito uma degustação com esse tipo de recurso e achamos genial!
Além de divertido, ajudou-nos a desenvolver ainda mais o paladar e o olfato. Depois de sentir os aromas dos frascos, conseguimos identificar notas nos vinhos que antes haviam passado despercebidas. Foi muito bacana!
Nós amamos essa degustação; ela nos conduziu por uma interessante jornada pelos vinhedos de altitude da Terrazas de los Andes.
Cada rótulo apresentou com nitidez a personalidade dos diferentes terroirs da Cordilheira, revelando vinhos complexos, refinados e fáceis de apreciar mesmo para quem não é expert.
Além disso, a visita teve um ritmo leve e acolhedor, com espaço para conversar, tirar dúvidas e até repetir aquele vinho que mais encantou.
Uma experiência agradável, que nos ajudou a entender melhor os estilos da vinícola, os vinhos provenientes de terroir de montanha e o processo cuidadoso por trás de cada garrafa.
+ VEJA TAMBÉM: COMO É SE HOSPEDAR EM UM HOTEL ENTRE VINHEDOS EM MENDOZA
Como é o almoço na vinícola Terrazas de los andes
Depois da visita e degustação na Terrazas de los Andes, seguimos para o restaurante da vinícola, um espaço elegante e sereno.
A decoração combina elegância contemporânea e toques rústicos que harmonizam perfeitamente com a natureza ao redor.
Fica em um charmoso casarão do final do século XIX, com janelões de vidro que emolduram os jardins, trazendo luz e leveza ao lugar.
O restaurante oferece várias experiências gastronômicas; nós escolhemos o menu Sabores Andinos, ideal para quem busca um almoço em vinícolas em Mendoza que seja leve e cheio de sabor.
Esse é um almoço de tapas (petiscos variados) cuidadosamente elaborado, com itens regionais que incluem pães, focaccia, empanadas artesanais, tábua generosa de queijos e embutidos, acompanhamentos como caponata de berinjela e picles, além de frutas secas e azeitonas, tudo feito com ingredientes locais.
Achamos muito bem servido para duas pessoas, podia até repetir os pães à vontade.
O menu Sabores Andinos também inclui água e uma garrafa de vinho a cada duas pessoas (ou duas taças de vinho por pessoa).
Foi sugerido um rótulo que harmonizou perfeitamente com a culinária proposta.
É um almoço mais descontraído, mas cheio de charme, e permite aproveitar o momento sem pressa, em sintonia com o ritmo da paisagem ao redor.
Também gostamos do atendimento, bem simpático e prestativo.
Para fechar com chave de ouro o dia incrível nessa vinícola, tomamos um café na varanda do restaurante, que é um espaço encantador de frente para o jardim.
Ali o tempo pareceu passar mais devagar, e foi o final perfeito para essa experiência!
Dica VM: Se você resolver almoçar no restaurante da Terrazas de los Andes, o que nós indicamos muito, reserve a tarde inteira para essa experiência.
Você vai querer aproveitar tudo com calma e curtir cada detalhe do ambiente!
Valor e mais informações
A Terrazas de los Andes oferece quatro opções de experiências de degustação, cada uma com um valor diferente.
A experiência que fizemos, Grand: Blend de Terroir, tem a duração de 1h30 e inclui a visita guiada pela vinícola e a degustação de três rótulos da linha Grand.
O valor da visita e degustação na Terrazas de los Andes da experiência Grand: Blend de Terroir é $ 45000 pesos por pessoa (cerca de R$ 220 reais na cotação do dia que fomos).
Os tours são projetados para grupos pequenos, o que deixa a experiência bem mais agradável.
Essa experiência acontece todos os dias às 9h30, 11h30 e 15h30, a depender da disponibilidade.
O restaurante da Terrazas de los Andes também oferece quatro opções de experiências gastronômicas, cada uma com um valor diferente.
O menu Sabores Andinos custa $ 42000 pesos por pessoa (cerca de R$ 205 reais na cotação do dia que fomos).
Vale a pena ressaltar que a vinícola também possui uma Casa de Hóspedes, com seis quartos que acomodam até duas pessoas e diárias que incluem café da manhã. Não foi dessa vez que conhecemos, mas parece ser uma opção de hospedagem encantadora!
Obs.: Os rótulos da degustação podem variar de acordo com a disponibilidade, esse relato se refere aos vinhos degustados no dia da nossa experiência, e a vinícola pode mudá-los sem aviso prévio. Os valores são em pesos argentinos referentes a julho/2025 (para saber o valor em real, basta buscar no Google a conversão da moeda no dia da sua pesquisa).
Vale a pena visitar a Vinícola Terrazas de los Andes em Mendoza?
Vale muito a pena visitar a Vinícola Terrazas de los Andes!
A vinícola consegue equilibrar excelência e acolhimento com uma verdadeira aula sobre terroir, vinhos, altitude e sustentabilidade.
A visita guiada permite aprender tanto sobre os vinhedos em altitudes variadas quanto sobre os bastidores da vinificação, com explicações simples e esclarecedoras.
A degustação é enriquecida pela experiência sensorial com aromas, o que, para nós, foi fantástico, e o almoço no restaurante oferece um momento gastronômico muito agradável e saboroso.
Tudo isso acontece em ambientes muito bonitos, com arquiteturas charmosas integradas a um espaço verde encantador.
Como não recomendar uma experiência assim? A Terrazas de los Andes é uma excelente vinícola em Mendoza para incluir no seu roteiro!
Terrazas de los Andes
End.: Thames y Cochabamba s/n, Pedriel, Luján de Cuyo – Mendoza, Argentina
Tel.: +54 9 261 509-0952 (wapp)
Aceita cartão de crédito, tem estacionamento no local
Instagram: @terrazas_andes
https://www.terrazasdelosandes.com/pt-br
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*Para escrever essa matéria, o Viagens & Menus obteve cortesia do estabelecimento. Entretanto, prezamos pela sinceridade e honestidade com nossos leitores, não sendo nossa opinião influenciada e havendo total controle editorial sobre todo o conteúdo publicado no blog.
