Que Pedra Azul, no Espírito Santo, é super charmosa e romântica, com cenários de suspirar, todo mundo que pesquisa sobre essa região já sabe. Mas você sabia que, além de linda, nessa região se come muito, MUITO bem? Separamos alguns restaurantes imperdíveis para você já iniciar sua viagem sabendo onde comer em Pedra Azul!

Como apreciadores de uma boa comida e experiências gastronômicas únicas, é impossível viajarmos sem dar uma pesquisada antes nos hotspots de cada lugar. A gente até gosta de dar chance para o acaso nos surpreender, mas a ideia de “perder um lugar imperdível” porque o acaso não nos levou até ele me deixa crazy, haha!

A região de Pedra Azul tem forte influência da gastronomia italiana, sendo grande parte dos restaurantes dessa culinária, mas é possível encontrar restaurantes de culinária alemã, contemporânea, comida saudável, orgânica, cafés, entre outros. Por se tratar de uma região muito turística, os valores são mais elevados que em outros lugares do Espírito Santo (achamos um dos mais altos), mas é possível encontrar bons estabelecimentos com preço mais acessível, principalmente na Vila de Pedra Azul.

Quando falamos em Pedra Azul é importante lembrar que se trata de uma região, localizada no município de Domingos Martins, e não de apenas uma cidade. Os lugares que mais concentram estabelecimentos são a Vila de Pedra Azul e a Rota do Lagarto (a “Rota Romântica do Espírito Santo”, cheia de pontos lindos!), mas existem vários outros restaurantes no entorno. Por isso, vale a pena alugar um carro para explorar essa região, até mesmo para aproveitar todas as atrações, principalmente as de agroturismo (em nossa seleção de onde comer em Pedra Azul vários restaurantes são mais afastados).

Como disse acima, nós comemos muito bem por lá! Os pratos sempre fartos e saborosíssimos e o atendimento maravilhoso. A única ressalva é que a maioria dos estabelecimentos só abre de sexta a domingo. Ou seja, se você vai para a região durante a semana, terá poucas opções, sendo necessário também ir mais de uma vez para poder conhecer todos os restaurantes incríveis de lá.

Mas olha que maravilha, você nem vai precisar esquentar tanto a cabeça para resolver essa parte da viagem! Nossa seleção está fenomenal, separamos restaurantes maravilhosos para você saber onde comer em Pedra Azul, não perder tempo e nem se arrepender (inclusive se você for durante a semana 😍)!

◊ Obs.: Os estabelecimentos da nossa seleção de onde comer em Pedra Azul estão por ordem alfabética. Todos os valores e cardápios mostrados se referem a setembro/18.

 

Já nos acompanha nas redes sociais? No Instagram siga @viagensemenus e no Facebook curta a página do Viagens & Menus. Muitas dicas para você se inspirar para a próxima viagem!

 

Onde comer em Pedra Azul

Café Peterle

O Café Peterle não é uma cafeteria, mas um restaurante no estilo “café colonial“, onde há uma mesa grande e farta, com diversos itens doces e salgados.

Vários tipos de pães (com e sem recheio), queijos, embutidos, tortas doces e salgadas, bolos… São mais de 70 itens! E ainda, o buffet do Café Peterle oferece massas e caldos. O caldo verde que tomamos estava delicioso e a torta de frango foi uma das melhores da vida (sabe aquela massa podrinha e macia, com um frango super bem temperado?)!

No café colonial você paga um valor fixo (R$ 45) e se serve à vontade, estando incluso também café, leite e água quente para chá.  Além do café colonial, o lugar possui um cardápio de pratos à la carte, com várias opções de massas. O ambiente é simples, mas agradável, no estilo rústico.

Não provamos o cardápio de massas, mas adoramos o café colonial e indicamos se você quer ter uma refeição nesse estilo! Ele fica na Pousada Peterle, bem no comecinho da Rota do Lagarto, facinho de achar.

Onde comer em Pedra Azul – Café Peterle

End.: Rodovia BR 262 Km 88 (entrada da Rota do Lagarto) – Pedra Azul
Tel.: (27) 99650.5058 / 999601.6291 (wapp)
O café colonial é servido de sexta a domingo e feriados das 15h às 21h
Aceita cartão de crédito
Instagram: @cafecolonialpeterle
Facebook: https://www.facebook.com/cafecolonialpeterle/
www.pousadapeterle.com.br

Peccato della Montagna

Uma casa charmosa, de tijolo e madeira, com muito verde em seu cenário, praticamente isolada, ao pé da estrada. Se não conhecesse, poderia ser que você passasse direto ou parasse apenas se estivesse com fome, procurando algum lugar para comer. Mas eu já aviso: coloca esse lugar na lista dos que tem-que-ir-com-toda-certeza, pois é verdadeiramente um pecado da montanha!

Localizado no caminho entre Pedra Azul e Venda Nova do Imigrante (uma cidadezinha a cerca de 15 minutos de Pedra Azul, a segunda maior colônia de descendentes italianos do Espírito Santo), esse restaurante é comandado por, nada menos que, um legítimo italiano (daqueles com sotaque forte e tudo)!

 

Encontre o seu hotel em Pedra Azul: veja diversas opções de hospedagem com ótimos preços!

A história do restaurante é muito bacana. Piergiorgio, chef e proprietário, aprendeu a cozinhar com sua avó, a Nonna Annunziata, de Campofilone, Itália. Enquanto a avó produzia artesanalmente suas famosas massas, Piergiorgio a acompanhava e ajudava. As massas da nonna hoje são conhecidas internacionalmente como “massas de Campofilone”, e têm o selo DOP da Comunidade Europeia (denominação de origem protegida, o mesmo selo que só permite serem chamados de champagne os espumantes produzidos pelo método champenoise na cidade de Champagne, na França).

Piergiorgio não só aprendeu a fabricar essa massa, mas tornou-se um talentoso chef e hoje serve deliciosos pratos da tradicional e autêntica culinária italiana em seu restaurante, que tem que entrar na sua lista de onde comer em Pedra Azul!

O Peccato della Montagna chama atenção por fora e é ainda mais lindo por dentro. Com uma decoração rústica, lembrando cantinas italianas, é espaçoso e aconchegante, com janelas grandes e uma lareira para os dias mais frios na serra. Apesar de ficar próximo à estrada, é um lugar agradável, onde o verde ao redor aumenta ainda mais a sensação de tranquilidade.

Só em dizer que a cozinha do restaurante é a tradicional e verdadeira italiana, você já imagina o quanto ela é saborosa. Mas não, a comida do chef Piergiorgio vai além. Deliciosa é pouco para descrevê-la! Tudo o que é servido é preparado pelo chef e todos os ingredientes são frescos.

Começamos com uma entradinha de mix de embutidos acompanhados de focaccia, ambos feitos na casa, com receitas da nonna e do chef. Um dos embutidos era a “porqueta”, um embutido italiano exclusivo! O chef também nos trouxe outro embutido exclusivo, uma linguiça diferente e italianíssima, feita de fígado de porco (só os fortes encaram, hein!). Tudo muito saboroso, o pão bem macio.

Conhecemos três pratos principais no Peccato della Montagna: como sugestão do chef o Coelho à Marchigiana (R$55), receita exclusiva, o Cordeiro à moda Italiana (R$ 55) e o Tagliatelle ao Molho de Camarões e Tomate (R$ 65). Em alguns pratos você pode escolher se quer de acompanhamento uma massa ou polenta, e pedimos fettuccine na manteiga, que veio também com lascas de parmesão ralado na hora e salsinha por cima. As porções são individuais e em excelente quantidade!

Que comida deliciosa! As carnes muito bem preparadas, bem temperadas e macias. O camarão estava perfeito, super bem temperado também e com uma textura excelente. A massa de Campofilone é uma massa muito delicada, fininha, e extremamente saborosa! O chef contou que ela não leva uma gota d’água e é feita com ovos caipiras “frescos”, com não mais de 72h. Acredito que esse é um dos motivos dessa massa ser tão especial! É leve, suave, e parece absorver bem o sabor do que é misturado com ela (ficou maravilhosa só na manteiga, e com o molho de tomate, então, nem se fala!). Spettacoli!

De sobremesa nós pedimos o Tiramisu (R$ 28) e a Panna Cotta com Geleia de Morango (R$ 18). O tiramisù, uma das sobremesas típicas italianas mais conhecidas (talvez até a mais famosa), à base de café e biscoitos, estava delicioso. A porção é bem farta, servindo de 2 a 3 pessoas.

O tiramisù estava realmente muito gostoso, mas a estrela do almoço, para mim, foi a panacota. Talvez por eu não esperar muita coisa, já que não sou fã dessa sobremesa. Ou melhor, não era. Descobri que eu adoro panacota, só não tinha ainda experimentado a legítima italiana!

Panacota, para quem não conhece, é uma sobremesa italiana feita com nata, açúcar, gelatina e especiarias. Mas a panna cotta do chef Piergiorgio é diferente. Não tem aquela textura gelatinosa sem graça, nem é sem gosto, sem emoção, como a maioria das panacotas que eu já provei. É cremosa, delicada, com um gostinho suave de nata (e eu arriscaria até um toque de baunilha), e com a geleia caseira de morango ficou sensacional!

Abaixo algumas imagens do cardápio para você ter ideia da variedade e preços do local:

No restaurante são vendidos alguns produtos para você levar para casa, como a massa de Campofilone e embutidos. Nós não resistimos e levamos alguns pacotes do tagliatelle, amamos comida italiana e essa é com certeza a massa mais gostosa que já experimentamos!

Não deixe de ir ao Peccato della Montagna quando estiver por Pedra Azul ou Domingos Martins, virou um dos nossos restaurantes favoritos! E, ainda mais, é um dos poucos restaurantes que abrem quase todos os dias da semana. Tem que ir!

Onde comer em Pedra Azul – Peccato della Montagna

End.: Rodovia Geraldo Sartório Km 72, Caminho das Flores  – Pedra Azul
Tel.: (27) 99835.3267
E-mail: [email protected]
Aberto de terça a quinta das das 12h às 15h e das 20h às 22h, sexta e sábado das 11h às 0h e domingo das 11h às 22h
Aceita cartão de crédito
Facebook: www.facebook.com/PeccatoDellaMontanha/

 

Está pensando em alugar um carro em Pedra Azul? Veja aqui diversas locadoras e pague em até 12x!

Sítio dos Palmitos

Não se deixe enganar pelo nome. O Sítio dos Palmitos não é apenas um produtor de palmitos de excelente qualidade, mas uma família cheia de amor, produtos diferenciados e receitas deliciosas pronta para te receber e te surpreender!

Para quem está acostumado a só ver por aqui dica de comidas “gordas”, eis que iniciamos uma nova etapa em nossas vidas, na qual vamos indicar também restaurantes de comida “magra”, saudável e deliciosa por onde passamos. E essa “etapa” não poderia ser estreada com um lugar melhor!

O Sítio dos Palmitos foi uma das surpresas mais felizes de toda a nossa viagem pelo Espírito Santo. Sabe aquele lugar que você não espera muita coisa e depois sai querendo levá-lo com você? Foi o que aconteceu conosco! Começando que eu, Livia, não gosto de palmito. Teoricamente. Assim como aconteceu com a panacota do restaurante anterior, descobri que eu apenas não tinha comido o palmito “certo”, ou melhor, o palmito feito de uma maneira que me agrada.

O Sítio dos Palmitos já é um empreendimento bem conhecido na região de Pedra Azul, referência no agronegócio e agroturismo, fruto de muito trabalho e amor do casal Maurício e Cássia. O sítio produz e disponibiliza palmitos e produtos à base de palmito de diversas formas, em uma lojinha que vende seus produtos e de parceiros. Tem macarrão de palmito, lasanha de palmito, antepasto de palmito, pão recheado com palmito e até palmito, palmito! 😅

Recentemente o Sítio dos Palmitos, além da lojinha, passou a ter um restaurante que combina ingredientes frescos e da região com receitas saborosíssimas da família. O espaço é leve, com decoração simples, mas bastante agradável e aconchegante, cercado de verde e tranquilidade. Você pode sentar na parte interna ou na varandinha, que tem uma vista linda da região.

Os pratos são preparados pela Cássia Magnago, que é uma chef de mão cheia. Como é de se imaginar, grande parte do cardápio é à base de palmito, mas o lugar também oferece opções sem esse ingrediente. Mesmo sem comer palmito eu resolvi ir, tanto para conhecer um lugar novo e muito bem recomendado, como porque eu era a única do grupo que não comia palmito, o restante adorava. E ainda bem que eu me permiti experienciar esse lugar!

De entrada nós pedimos o carro-chefe da casa, Palmito assado na casca (R$ 23), e o Quibe de palmito com pão sírio (R$ 20). O palmito assado do Sítio dos Palmitos é delicioso! É feito com uma espécie de creme dos queijos parmesão, gorgonzola e muçarela e é gratinado, com um palmito de textura macia e sabor suave. Provei, gostei e aprovei!!

O quibe de palmito é bem diferente, imaginava de alguma forma um bolinho, mas é tipo uma misturinha pastosa (quase um patê), feita com palmito picado e outros ingredientes, maravilhosa!! O pão sírio que vem junto é de massa delicada, ficando uma combinação perfeita. Excelente entrada também, aprovada por todos!

De prato principal nós pedimos o famoso Talharim de pupunha com tilápia assada ao molho mediterrâneo (R$ 59) e o Strogonoffe de filé mignon com arroz e batata na manteiga de ervas (R$ 47). Todos os pratos são individuais.

O talharim de palmito me surpreendeu! Ele foi feito refogado com alho, tomate e outros temperos e estava bem saboroso. O peixe também, muito bem temperado, e com o molho mediterrâneo (à base de azeite e ervas) ficou ainda mais gostoso. Um prato leve, saudável e delicioso!

Eu fui ao restaurante com o intuito de experimentar tudo de palmito, mas preferi pedir o meu prato sem palmito e provar o do amado (vamos com calma, né!). Não me arrependi! O talharim de pupunha estava muito bom, mas o estrogonofe de filé estava maravilhoso! Gostinho caseiro e extremamente bem servido, duas pessoas que comem pouco dividiriam facilmente o prato. O arroz também muito bem feito (amo arroz), com sabor, e as batatas deliciosas. Enfim, um prato simples, mas incrivelmente saboroso!

→ PS: Reparem como os pratos, além de deliciosos, têm uma apresentação linda e delicada, com flores naturais!

As sobremesas do Sítio dos Palmitos são bem inovadoras, seguindo a proposta leve, saudável e saborosa do lugar. Provamos as duas do cardápio, o exclusivo Pudim de palmito com compota de goiaba (R$ 25) e o Doce de leite de búfala com morango, iogurte grego e crocante de cacau (R$ 25).

O pudim de palmito é incrível! Tem um sabor diferente, não é doce, mas também não é amargo, a consistência é impressionante (cremoso) e a combinação com a compota de goiaba, que é bem delicada, ficou sensacional. Sem dúvida esse pudim é uma das melhores receitas da vida com palmito!

A sobremesa com o doce de leite de búfala e morangos também foi uma grata surpresa, leve, saborosa, com uma mistura de texturas maravilhosa. O doce de leite de búfala é um pouco menos doce que o tradicional, e junto com o iogurte grego, os morangos e o crocante de cacau, meu Deus! Aquela jaca sem ser jaca, mas com sensação e sabor de jaca, entendeu? 😅

Nós ficamos tão impressionados com o sabor de tudo que experimentamos que pedimos para a chef Cássia nos ensinar a preparar o talharim de pupunha e nos dar ideias de como ele pode ser feito. Confere no vídeo abaixo!

**Aproveito para te convidar a se inscrever em nosso canal do Youtube, clicando aqui! É super rápido, sempre que sair um vídeo novo você vai ser um dos primeiros a saber e vai nos ajudar bastante! 😊 💜

Abaixo o cardápio para você ver as outras opções que o restaurante possui:

Maravilha, né? Nós achávamos que ou você era feliz ou fazia dieta, daí vem o Sítio dos Palmitos e derruba essa teoria! E a gente faz o quê? Agradece!! Então, se você quer saber onde comer em Pedra Azul algo leve, saudável e gostoso, indicamos demais o Sítio dos Palmitos. Até se você não for fã de palmito esse é um restaurante imperdível, a comida, o lugar e o atendimento são maravilhosos!

Onde comer em Pedra Azul – Sítio dos Palmitos

End.: Rodovia Afonso Cláudio (ES 165) Km 4 – Pedra Azul
Tel.: (27) 3248.3163 / 99622.7447 (wapp) / (28) 99919.8415
E-mail: [email protected]
Aberto de quinta a domingo e feriados das 11h às 16h
Aceita cartão de crédito
Instagram: @sitiodospalmitos
Facebook: www.facebook.com/sitiodospalmitos/
www.sitiodospalmitos.com.br

 

Encontre o seu hotel em Pedra Azul: veja diversas opções de hospedagem com ótimos preços!

 

Travoletta

Lembra que eu falei que se come muito bem na região de Pedra Azul? O Travoletta não é só mais um restaurante, é O RESTAURANTE. Em nossa seleção de lugares onde comer em Pedra Azul ele não poderia ficar de fora!

Inaugurado em 2013 e comandado pelo casal Raoni e Laís, o Travoletta é um restaurante com uma proposta que oferece receitas da tradicional culinária italiana com traços contemporâneos, regionais e autênticos. É uma comida requintada, mas sem frescura, com gosto de comida da nonna, mas com um toque especial, resultado da mistura de texturas, aromas e sabores nas criações da chef Laís.

O restaurante fica em um complexo chamado “Villagio D’Italia”, que conta também com outros empreendimentos. Por fora é bem bonito, mas quando você entra é que se apaixona! O ambiente é pequeno, aconchegante, charmoso, romântico… Uma lindeza só!

Descrever o que comemos no Travoletta é quase uma tortura. Como eu queria um Travoletta perto de mim! Enquanto escolhíamos os pratos, veio à mesa uma porção de fatias de pães caseiros variados com azeite, como cortesia da casa, bem gostosos.

Pedimos de entrada a Bruschetta Siciliana (R$ 29), 4 fatias de pão italiano caseiro com tomate concasse e basílico, gratinado com queijo Grana Padano e finalizado com manjericão. Gente do céu. Essa brusqueta merece uma pausa. Sem palavras para definir o sabor! O pão super gostoso, macio por dentro e crocante por fora, o tomate fresco e o queijo Grana Padano (um dos nossos prediletos) realçando ainda mais o sabor de tudo. Perfeita, apenas peça!

Tivemos vontade de pedir outra porção dessa brusqueta, mas nos controlamos e esperamos o prato principal, que à propósito, chegou bem rápido. Pedimos o carro-chefe da casa, Risotto Lord Bernard com Medalhão de filé mignon (R$ 89) e o Tagliatelle com Mignon a Cubetti (R$ 69). Todos os pratos desse restaurante também são individuais.

O Risotto Lord Bernard é um cremoso risoto com socol (tradicional embutido de lombo de porco), levemente adocicado com geleia fresca de limão siciliano, com toque de Jack Daniel’s e finalizado com queijo Grana Padano. O medalhão de filé é preparado lentamente e depois grelhado com um mix de nuts (pistaches, amêndoas, castanhas de cajú e do Pará e nozes). Deu para entender por que é o prato mais pedido da casa? É uma explosão de sabor e texturas na boca! Para o amado, esse foi o melhor risoto que ele já comeu na vida.

O tagliatelle também estava uma coisa de outro mundo. Veio em um molho pomodoro levemente adocicado e temperado com ervas. O Mignon a Cubetti é um filé em cubos, também de preparo lento, com molho rôti amadeirado. Mais uma vez o Travoletta me deixa sem palavras. Não sei explicar a leveza, o sabor, o equilíbrio e o aroma desse molho. E a combinação com o molho pomodoro da massa ficou sensacional. Sensacional. Esse prato é simplesmente sensacional!

Devo comentar também que ambas as carnes estavam macias e muito, muito saborosas. A chef Laís contou que o método de cocção das carnes da casa é diferenciado, com a técnica sousvide (cozimento lento e uniforme de toda a carne). Isso definitivamente fez a diferença!

A massa do Travoletta também é diferenciada, é feita lá com receita exclusiva da chef Laís, que encontrou o ponto e o processo perfeitos para ela após vários testes. Hoje a casa produz espaguete, nhoque, talharim e tagliatelle. Nós amamos o sabor, a textura e consistência da massa!

De sobremesa nós pedimos a Pavlova de Frutas Vermelhas (R$ 18). Pavlova, para quem não sabe, é uma sobremesa à base de merengue e chantilly, como se fosse um suspiro gigante. A do Travoletta vem com uma bola de sorvete e geleia de frutas vermelhas (ambos artesanais, feitos na casa), e é ma-ra-vi-lho-sa! O “suspiro” é crocante, mas por dentro é bem macio, o sorvete é super cremoso e a geleia de frutas vermelhas tem o ponto ideal de acidez e doçura!

Confesso que não estava esperando muita coisa, nós tínhamos pedido primeiro um brownie, mas deu um probleminha no forno e optamos pela pavlova – AINDA BEM! Tenho certeza que o brownie é uma delícia, mas acabamos provando uma sobremesa diferente e espetacular. Recomendamos muito!!

Além do ambiente e da comida, outro destaque do lugar é o atendimento, que é cordial, simpático e muito amável. A chef Laís faz questão, quando consegue, de ir às mesas para saber se todos os pratos foram à contento do cliente e se tudo correu bem durante a refeição. Apesar de chegarmos já quase na hora do restaurante fechar, fomos muito bem atendidos pelo garçom e só saímos quando finalizamos tudo, sem pressa, nem pressão. Outro ponto super positivo do Travoletta é que ele abre todos os dias para almoço!

Abaixo o cardápio para você dar uma olhada nas outras opções da casa:

O Travoletta, sem sombra de dúvidas, foi um dos melhores restaurantes italianos que já conhecemos. Tudo, absolutamente tudo é impecável, e a comida é um capítulo à parte. É aquele restaurante que você mal terminou de comer e já está pensando quando vai comer de novo, mal você saiu, já quer voltar. É aquele restaurante que vai ter repeteco toda vida que voltarmos a essa região! Onde comer em Pedra Azul? Definitivamente o Travoletta deve ser uma das suas opções!

Onde comer em Pedra Azul – Travoletta

End.: Rodovia BR 262 Km 97 – Pedra Azul
Tel.: (28) 99886.1816
E-mail:  [email protected]
Aberto todos os dias das 11h às 16h e sexta e sábado também das 19h30 às 22h
Aceita cartão de crédito
Instagram: @travoletta
Facebook: www.facebook.com/travoletta/
www.travoletta.com.br

∴

Encontre o seu hotel em Pedra Azul: veja diversas opções de hospedagem com ótimos preços!

E aí, gostaram da nossa seleção de onde comer em Pedra Azul? Como disse, a região de Pedra Azul tem muitos restaurantes bons, e em apenas uma viagem é impossível conhecer todos. Somos apaixonados por esse lugar e queremos voltar em breve! Se tem algum outro restaurante que você conheceu e achou imperdível, deixa aqui nos comentários, vamos adorar a dica! Beijos!

 

+ Veja mais dicas e informações sobre esse destino: posts do Espírito Santo

 

PLANEJE A SUA VIAGEM

Encontre o seu hotel no Booking – diversas opções com ótimos preços    Alugue um carro na Rentcars – pague em real, em até 12x e sem IOF    Seguro Viagem com ótimo preço – use o cupom VIAGENSEMENUS5 e ganhe + 5% de desconto

*O Viagens & Menus obteve cortesia dos estabelecimentos como apoio para a matéria de Onde comer em Pedra Azul. Entretanto, prezamos pela sinceridade e honestidade com nossos leitores, não sendo nossa opinião influenciada e havendo total controle editorial sobre todo o conteúdo publicado no blog.