Oii! Muita gente conhece ou já ouviu falar do suco verde/detox. A maioria das receitas é feita com a couve-manteiga e, como toda hortaliça, ela apodrece beem rápido, muitas vezes em uma velocidade maior do que a do seu consumo do suco. Para quem quer usar essa hortaliça além da feijoada, segue uma dica para ajudar a conservá-la por mais tempo:
- Bata no liquidificador 100ml de água para cada folha de couve. Após formar um suco, coloque no congelador em uma forma de gelo. Quando o “gelo de couve” estiver pronto, coloque em um recipiente de vidro e deixe no congelador.
Quando for fazer o suco verde, utilize mais ou menos 6 cubos de gelos (equivalente a 1 folha de couve com 100ml de água). Coloque o restante dos ingredientes (frescos de preferência) e um pouco de água.
Dica: quando colocar a forma de gelo com o suco de couve no congelador, coloque-a dentro de um saco transparente. Isso ajuda o gelo a não ficar com “cheiro de congelador”.
Suco verde/detox
Gente, para quem não conhece o suco verde/detox, ele é um suco muito utilizado para desintoxicar e desinflamar o organismo, melhorando a digestão e até a pele, além de muito energizante. É ótimo para tomar no dia seguinte daquela jacada! Não existe uma única receita, a combinação varia muito também com o gosto de cada um, mas existem ingredientes que não faltam em quase nenhuma, como a couve-manteiga e o gengibre (propriedades digestivas, anti-inflamatórias, expectorantes e até afrodisíacas, acelerando também o metabolismo, pois tem efeito termogênico).
Um pouco mais sobre a couve-manteiga
A couve-manteiga é muito conhecida por estar presente na feijoada. No entanto, seus benefícios podem ser aproveitados sem a necessidade de ingerir tanta caloria, no nosso querido suco verde, rs. Ela é uma hortaliça que ajuda a prevenir o desenvolvimento de osteoporose, tratar anemia, estimular o funcionamento do intestino e controlar a diabetes. Além disso, pode contribuir para um melhor controle da glicemia e na diminuição dos níveis de colesterol. Por conter carotenóides, ainda protege contra o aparecimento de doenças como o câncer e problemas cardiovasculares. Uuufa! Precisa de mais motivos para começar a consumir já?? Não precisa, mas tem mais um: ela é uma ótima aliada para quem quer perder peso, pois tem poucas calorias (100g contém 26 kcal) e é riquíssima em nutrientes (vitaminas A e C e sais minerais, como enxofre, iodo, cobre, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio)!
E aí, já preparou o estoque de couve-manteiga e gengibre?? Depois vou postar receitinhas de suco verde/detox que eu adoro, acompanha a gente no blog!!
Beijoo beijoo
Fontes: http://mdemulher.abril.com.br, http://www.aphortesp.com.br, http://papofeminino.uol.com.br
Tambem costumo fazer, gosto de bebe-lo fresquinho 🙂
É ótimo, né!? E o suco ainda fica delícia, bem geladinho!!
Muito boa a dica da quantidade de água para cada folha de couve, sempre pensei em fazer e congelar mas não sabia a qtde de água , obrigada !!!
Não há de que, que bom que gostou!!
Que legal Li, adorei o seu Blog (não conhecia…)! Vou ficar sempre acompanhando! Já tô indo comprar couve-manteiga! haha Um beijo! Tilinha
Tiliiinha, que feliiz ver você por aquii!! Haha, que bom que gostou!! Esse ano vou ver se cuido um pouquinho melhor do blog, tenho que fazer mais postagens!! Beijooos e adorei a visita!!